Вино красное сухое Roda Reserva, 0.75 л 2020 в Челябинске
Вино красное сухое Рода Ресерва Риоха
Красное сухое вино из Риохи категории DOCa, созданное хозяйством Bodegas Roda на основе темпранильо с добавлением грасиано. Это выдержанная резерва в современном ключе, где спелая темная ягода сочетается с тонкой работой французского дуба.
Стиль вина:
В основе стиля темпранильо из высококлассных участков Риохи с добавлением грасиано, которое приносит дополнительную свежесть и напряжение. Выдержка во французском дубе делает вино более благородным и сложным, с акцентом на элегантный, а не тяжелый характер. Стиль объемный, но собранный, с балансом спелости и живой кислотности.
Дегустация:
В бокале вино раскрывается постепенно: сначала темная ягода и спелость, затем появляются более сложные оттенки выдержки. Структура плотная, но текстура при этом мягкая, с хорошо очерченной серединой вкуса и длинным, сухим, пряным послевкусием. Такая композиция делает вино особенно интересным за столом, где оно уверенно держится рядом с насыщенными блюдами.
Винификация:
Bodegas Roda работает в современной стилистике Риохи, делая ставку на точность работы с темпранильо и аккуратное использование дуба. Резерва традиционно проходит выдержку в бочках из французского дуба, что помогает подчеркнуть сложность и многослойность вина без излишней тяжести.
Интересные факты:
Roda Reserva занимает центральное место в линейке красных вин хозяйства, будучи одной из наиболее узнаваемых позиций Bodegas Roda. Вино часто рассматривают как современный взгляд на классику Риохи, где традиция выдержки сочетается с более чистым и фруктовым стилем.
О терруаре:
Риоха считается одним из ключевых регионов Испании для темпранильо, где сочетание континентального и атлантического влияния позволяет получать спелый, но не перегретый виноград. Разнообразные почвы, включающие глинисто-известняковые и аллювиальные участки, дают винам хороший баланс плотности и свежести, а холмистый рельеф способствует формированию сложных, многогранных красных вин.
О производителе:
Bodegas Roda относится к числу современных имен в Риохе, которые сделали ставку на детальную работу с виноградниками и более точный, чистый стиль вин. Хозяйство известно вниманием к темпранильо и грасиано и тщательным отбором ягод для своих резервных кюве, что позволяет выпускать устойчиво высокое по качеству вино из года в год.
Глубокий рубиновый цвет с легким гранатовым оттенком по краю бокала. Цвет плотный и насыщенный, с красивым блеском.
В аромате спелая темная вишня и слива переплетаются с нотами черной смородины. Постепенно раскрываются оттенки сладких специй, табака, кожи и тонкого благородного дуба, с легкими нюансами лакрицы и шоколада.
Во вкусе сухое, полнотелое, с плотной, но зрелой и бархатистой танинной структурой. Сочная темная ягода поддержана свежестью и хорошо интегрированным алкоголем, а длинное послевкусие приносит оттенки пряностей и деликатного дуба.
Хорошо сочетается с запеченным и жареным красным мясом, тушеными блюдами и выдержанными сырами. Подойдет и к блюдам из ягненка или дичи в пряном соусе.
Лучше всего подавать при температуре 16–18 °C, предварительно дав вину немного подышать в бокале или декантере.
не ограничен при соблюдении условий хранения